РЕКЛАМА
Реклама
La Science : България / Български Бюлетин Моята Наука
Пълен
читателски достъп
Слушайте
Радио/Podcast
La Science: България JSCI Plus Бюлетин

Скритата опасност: Неподозираното присъствие на замърсители в храната

Публикация / EXPLORER Отпечатване Изпращане по е-поща
Дата на публикуване :: 27.02.2024 , 20:13 ч. , JSCI Идентификатор 48086
Редактор: Александра Томова
Абстракт:: Анализ на официалните данни от национални програми, свързани с контрола на пестицидите в храните в страните членове на ЕС на база 278 516 проби от плодове и зеленчуци показва, че обемът на PFAS в плодовете е нараснал с 220 процента от 2011 до 2021 г. През този период средно 11,2 процента от изследваните плодове са съдържали следи от поне един замърсител.Най-засегнати са летните плодове - ягоди (37 процента замърсени през 2021 г.), праскови (35 процента) и кайсии (31 процента), показва доклад, публикуван във вторник от няколко асоциации, сред които Generations Futures и Pesticide Action Network (PAN) Europe.
       
Приложения към публикацията: N/A
Скритата опасност: Неподозираното присъствие на замърсители в храната
Скритата опасност: Неподозираното присъствие на замърсители в храната
Снимка © DFA
Пълен текст (JSCI 48086) Прочетена 3448

Вечните замърсители (пер- и полифлуороалкиловите вещества,(PFAS) се откриват все повече в храната, съобщи АФП. Според Световната здравна организация (СЗО) съдържанието на пестициди, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, консумирани в Европа, е нараснало между 2011 и 2021 г. 

Анализ на официалните данни от национални програми, свързани с контрола на пестицидите в храните в страните членове на ЕС на база 278 516 проби от плодове и зеленчуци показва, че обемът на PFAS в плодовете е нараснал с 220 процента от 2011 до 2021 г. През този период средно 11,2 процента от изследваните плодове са съдържали следи от поне един замърсител. През 2021 г. средно една четвърт от плодовете, отглеждани на национално ниво, са били засегнати от замърсяване с PFAS.

Най-засегнати са летните плодове - ягоди (37 процента замърсени през 2021 г.), праскови (35 процента) и кайсии (31 процента), показва доклад, публикуван във вторник от няколко асоциации, сред които Generations Futures и Pesticide Action Network (PAN) Europe.

Двете неправителствени организации публикуваха първото си изследване по темата през ноември 2023 г., което разкри неподозираното присъствие на замърсители в използваните пестициди, както и утрояването на продажбите на химически суровини, съдържащи PFAS, от 2008 г. досега. 

Зеленчуците са по-малко засегнати от замърсяване - следи се откриват средно в 5,5 процента от пробите, а увеличението е 247 процента между 2011 г. и 2021 г. Като най-засегнати през 2021 г. са установени горчиволистните зеленчуци (42 процента) и краставиците (30 процента).

PFAS са много слабо разградими в околната среда. Употребяват се в промишлеността, селското стопанство, в здравни продукти, както и в покрития на тигани. Според цитирания доклад най-разпространените PFAS за селскостопанска употреба между 2011 г. и 2021 г. са били фунгицидът флуопирам, инсектицидът флоникамид и фунгицидът трифлоксистробин.

Изследвания, направени на проби в 20 държави, показват, че плодовете и зеленчуците, отглеждани в Нидерландия (27 процента), Белгия (27 процента), Австрия (25 процента), Испания (22 процента), Португалия (21 процента), Гърция (18 процента) и Франция (17 процента), са тези с най-много следи от PFAS.

Във Франция 12,2 процента от изследваните плодове и 8 процента от зеленчуците съдържат следи от минимум един PFAS за периода 2011-2021 г.

Тенденцията е към увеличаване на средното съдържание на замърсители в пробите от плодове - увеличението е 617 процента за период от 10 години, се казва в доклада на неправителствените организации. При зеленчуците ръстът е 262 процента.

Вероятността да намерим PFAS в чинията си е все по-голяма и това създава хроничен риск за околната среда и здравето ни, подчертаха неправителствените организации. Тези вещества се натрупват в човешкото тяло.

През миналата година Европейският съюз (ЕС) направи първа стъпка към ограничаване на употребата на PFAS. Но пестицидите, класифицирани като PFAS, са изключени от обхвата на ограничението заради отделната регулация на фитосанитарните продукти.

Публикация / Новини (JSCI 48086)
Дата на публикуване :: 27.02.2024, 20:13 ч.

Публикацията е включена и в информационните бюлетини за абонатите на JSCI. Изберете от предлаганите възможности за абонамент, за да получавате редовни актуализации във Вашите области на интерес.
ОЩЕ ОТ РУБРИКАТА
Във връзка с цъфтежа на азалиите Ботаническата градина при БАН организира инициативата "В света на семейство Пиренови"
Към публикацията
48-часовата мистерия на големия черен бръмбар
Към публикацията
Български учени, част от 32-рата антарктическа експедиция, определят къде НИК 421 да пуска котва, за да се събират проби
Към публикацията
Краят на Тъмнината: Как SLIM ще преодолее изпитанията на Лунната повърхност
Към публикацията
Учени създадоха новаторски пречиствател за въздух
Към публикацията
Военният научноизследователски кораб „Св. св. Кирил и Методий“ пусна котва в залива на остров Ливингстън
Към публикацията
.
ОЩЕ ОТ ДНЕС
Последните заглавия на новините в областта на научните изследвания
Тържествено ще бъдат отбелязани 50 години от изобретяването на българския лазер с пари на меден бромид
Към публикацията
Скалпът страда, ако не мием често косата си, предупреждават дерматолози
Към публикацията
Смъртоносна гореща вълна в Африка. Каква е причината?
Към публикацията
Открити са фосили на древна змия, която вероятно е тежала един тон
Към публикацията
Доц. д-р Георги Нехризов разкрива тайните на тракийската гробница край Текето
Към публикацията
La Science България е достъпен и обемно оптимизиран за всяко мобилно устройство
Публикация / Новини (JSCI 48332)
Дата :: 01.03.2024 , 13:15
Новият повелител на гарваните поема грижата за емблематичното ято в Лондонската кула
Ако се вярва в древно пророчество, Майкъл "Барни" Чандлър току-що е получил най-важната работа в Англия, предаде Асошиейтед прес.  Петдесет и шест годишни ...
Към публикацията
Публикация / Новини (JSCI 46641)
Дата :: 07.02.2024 , 13:40
Жени с висок риск от човешки папиломавирус са по-застрашени от сърдечни заболявания и инсулт, показва проучване
Жените, при които има висок риск от човешки папиломавирус (HPV), могат да бъдат до четири пъти по-застрашени да починат от съдрдечно заболяване, предаде Пи Ей м ...
Към публикацията
Публикация / Новини (JSCI 45529)
Дата :: 19.01.2024 , 11:58
Млад учен, разбил вековна парадигма в спектроскопията, спечели докторантската стипендия на фондация "Карол Знание"
Докторантът Иво Михов от Център за квантови технологии на Софийски университет "Св. Климент Охридски" спечели годишната докторантска стипендия на фондация "Каро ...
Към публикацията
Глобална заплаха: Пренасяне на птичия вируса H5N1 върху хората
Пренасянето на вируса на птичия грип H5N1 върху хора е повод за "изключително притеснение", съобщи АФП, позовавайки се на позиция ...
Публикация / N (JSCI 51730)
Откриха, че тетрациклиновите антибиотици насочват имунната система да унищожава раковите клетки
Изследователи от университета в Осака откриха, че тетрациклиновите антибиотици помагат на имунната система да открива раковите кле ...
Публикация / N (JSCI 51762)
Откриха начин за превръщане на метални отпадъци в катализатор за производство на водород от вода
Учени от Университета на Нотингам откриха начин за превръщане на метални отпадъци във високоефективен катализатор за производство ...
Публикация / N (JSCI 51648)
Публикация / Новини (JSCI 51603)
Дата :: 16.04.2024 , 22:00
Разкриване на нарастваща епидемия от недостатъчен сън в Америка
Разкриване на нарастваща епидемия от недостатъчен сън в Америка
Ако се чувствате сънен или изморен, докато четете тези редове, и си мечтаете да затворите за малко очи, не сте единствен ...
Към публикацията
Публикация / Новини (JSCI 51342)
Дата :: 12.04.2024 , 17:43
Д-р Милен Врабевски: Изключително важно е в бъдеще ресурсът на Антарктика да се разпредели адекватно
Д-р Милен Врабевски: Изключително важно е в бъдеще ресурсът на Антарктика да се разпредели адекватно
Изключително важно е в бъдеще ресурсът на Антарктика да се разпредели адекватно, каза д-р Милен Врабевски . Неговата фон ...
Към публикацията
Публикация / Новини (JSCI 51327)
Дата :: 12.04.2024 , 15:10
Разкриване мистерията на мъглявината Драконово яйце
Разкриване мистерията на мъглявината Драконово яйце
Астрономи разгадаха тайната на мъглявината Драконово яйце, предаде Ройтерс. Две големи звезди, намиращи се в облак от г ...
Към публикацията
Още публикации

Скритата опасност: Неподозираното присъствие на замърсители в храната

La Science / Науката
Издание : EXPLORER
Дата на публикуване :: 27.02.2024, 20:13 ч.
JSCI Идентификатор :: 48086
Редактор:: Александра Томова
Абстракт:: Анализ на официалните данни от национални програми, свързани с контрола на пестицидите в храните в страните членове на ЕС на база 278 516 проби от плодове и зеленчуци показва, че обемът на PFAS в плодовете е нараснал с 220 процента от 2011 до 2021 г. През този период средно 11,2 процента от изследваните плодове са съдържали следи от поне един замърсител.Най-засегнати са летните плодове - ягоди (37 процента замърсени през 2021 г.), праскови (35 процента) и кайсии (31 процента), показва доклад, публикуван във вторник от няколко асоциации, сред които Generations Futures и Pesticide Action Network (PAN) Europe.
Публично
споделяне

     
Приложения към публикацията: N/A
Скритата опасност: Неподозираното присъствие на замърсители в храната
Скритата опасност: Неподозираното присъствие на замърсители в храната
Снимка © DFA
Пълен текст (JSCI 48086) Прочетена: 3448

Вечните замърсители (пер- и полифлуороалкиловите вещества,(PFAS) се откриват все повече в храната, съобщи АФП. Според Световната здравна организация (СЗО) съдържанието на пестициди, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, консумирани в Европа, е нараснало между 2011 и 2021 г. 

Анализ на официалните данни от национални програми, свързани с контрола на пестицидите в храните в страните членове на ЕС на база 278 516 проби от плодове и зеленчуци показва, че обемът на PFAS в плодовете е нараснал с 220 процента от 2011 до 2021 г. През този период средно 11,2 процента от изследваните плодове са съдържали следи от поне един замърсител. През 2021 г. средно една четвърт от плодовете, отглеждани на национално ниво, са били засегнати от замърсяване с PFAS.

Най-засегнати са летните плодове - ягоди (37 процента замърсени през 2021 г.), праскови (35 процента) и кайсии (31 процента), показва доклад, публикуван във вторник от няколко асоциации, сред които Generations Futures и Pesticide Action Network (PAN) Europe.

Двете неправителствени организации публикуваха първото си изследване по темата през ноември 2023 г., което разкри неподозираното присъствие на замърсители в използваните пестициди, както и утрояването на продажбите на химически суровини, съдържащи PFAS, от 2008 г. досега. 

Зеленчуците са по-малко засегнати от замърсяване - следи се откриват средно в 5,5 процента от пробите, а увеличението е 247 процента между 2011 г. и 2021 г. Като най-засегнати през 2021 г. са установени горчиволистните зеленчуци (42 процента) и краставиците (30 процента).

PFAS са много слабо разградими в околната среда. Употребяват се в промишлеността, селското стопанство, в здравни продукти, както и в покрития на тигани. Според цитирания доклад най-разпространените PFAS за селскостопанска употреба между 2011 г. и 2021 г. са били фунгицидът флуопирам, инсектицидът флоникамид и фунгицидът трифлоксистробин.

Изследвания, направени на проби в 20 държави, показват, че плодовете и зеленчуците, отглеждани в Нидерландия (27 процента), Белгия (27 процента), Австрия (25 процента), Испания (22 процента), Португалия (21 процента), Гърция (18 процента) и Франция (17 процента), са тези с най-много следи от PFAS.

Във Франция 12,2 процента от изследваните плодове и 8 процента от зеленчуците съдържат следи от минимум един PFAS за периода 2011-2021 г.

Тенденцията е към увеличаване на средното съдържание на замърсители в пробите от плодове - увеличението е 617 процента за период от 10 години, се казва в доклада на неправителствените организации. При зеленчуците ръстът е 262 процента.

Вероятността да намерим PFAS в чинията си е все по-голяма и това създава хроничен риск за околната среда и здравето ни, подчертаха неправителствените организации. Тези вещества се натрупват в човешкото тяло.

През миналата година Европейският съюз (ЕС) направи първа стъпка към ограничаване на употребата на PFAS. Но пестицидите, класифицирани като PFAS, са изключени от обхвата на ограничението заради отделната регулация на фитосанитарните продукти.

Към първа страница

Публикацията е включена и в информационните бюлетини за абонатите на JSCI. Изберете от предлаганите възможности за абонамент, за да получавате редовни актуализации във Вашите области на интерес.
Още от рубриката
Глобална заплаха: Пренасяне на птичия вируса H5N1 върху хората
Публикация / Новини (JSCI 51730)
Глобална заплаха: Пренасяне на птичия вируса H5N1 върху хората
Откриха, че тетрациклиновите антибиотици насочват имунната система да унищожава раковите клетки
Публикация / Новини (JSCI 51762)
Откриха, че тетрациклиновите антибиотици насочват имунната система да унищожава раковите клетки
Откриха начин за превръщане на метални отпадъци в катализатор за производство на водород от вода
Публикация / Новини (JSCI 51648)
Откриха начин за превръщане на метални отпадъци в катализатор за производство на водород от вода
Разкриване на нарастваща епидемия от недостатъчен сън в Америка
Публикация / Новини (JSCI 51603)
Разкриване на нарастваща епидемия от недостатъчен сън в Америка
Д-р Милен Врабевски: Изключително важно е в бъдеще ресурсът на Антарктика да се разпредели адекватно
Публикация / Новини (JSCI 51342)
Д-р Милен Врабевски: Изключително важно е в бъдеще ресурсът на Антарктика да се разпредели адекватно
Още от рубриката
Последни новини
Тържествено ще бъдат отбелязани 50 години от изобретяването на българския лазер с пари на меден бромид
Към публикацията
Скалпът страда, ако не мием често косата си, предупреждават дерматолози
Към публикацията
Смъртоносна гореща вълна в Африка. Каква е причината?
Към публикацията
Открити са фосили на древна змия, която вероятно е тежала един тон
Към публикацията
Доц. д-р Георги Нехризов разкрива тайните на тракийската гробница край Текето
Към публикацията
Още новини
 
Изберете радиостанция :
Не е избран
Звук
Научният портал JSCI и неговите онлайн ASA издания са отворени към общността от автори, които предоставят авангардни изследвания, инцизивни научни коментари и прозрения за това, което е важно за научния свят. Преминете към ASA формуляр
JSCI ASA Science - рецензирано издание, което публикува значителни оригинални научни изследвания, плюс прегледи и анализи на текущите изследователски и научни политики
JSCI ASA Comm е издание, което публикува оригинални материали, отнасящ се в широк спектър с коментари по актуалните научни въпроси.
JSCI ASA Advanced е издание на JSCI, създадено от възможностите и императивите на цифровото публикуване с отворен достъп.
LS Бюлетин
Абонирайте се за новото от La Science. Заглавия и обобщения на най-новите статии и новини, доставени във Вашата пощенска кутия.
Към абонамента
JSCI Plus
JSCI Plus съдържа текущите публикации и онлайн архив до който можете да получите достъп, чрез календар или разширено търсене по тема.
Към JSCI Plus
JSCI Special
JSCI Special услугите за абонати включват PDA достъп до съдържание, изтегляне на PowerPoint/PDF с включените налични файлове (FIH).
JSCI Special
Бъдете в течение с нашите новини от областта на науката, събития и доклади от академичните общности и извън тях. Изберете от предлаганите възможности за абонамент, за да получавате редовни актуализации във Вашите области на интерес.
Интернет бисквитки
Поверителност / Лични даннни
Информация за Родители и Деца
Отговорност за съдържанието
Общност - правила
Използване
Общи условия /
Потребителско споразумение

Интелектуална собственост
Придобиване на права за ползване
Останете свързани с нас
RSS
Не изполваме интернет бисквитки. Не събираме лични данни и не споделяме такива с трети страни. Не прилагаме проследяващи или наблюдаващи маркетингови/рекламни системи.
Науката/La Science не предоставя индивидуални/персонализирани здравни или медицински съвети. Трябва да се консултирате с квалифициран здравен специалист, преди да вземете здравни/медицински решения.
Част от La Science Swiss и Journal SCI (JSCI). Издател Wissenschaftsabteilung DRF.
НАУКАТА - Издание за наука и изследвания, поддържа строга политика на редакционната независимост при публикуването на информационни и научни статии. Публикуваното съдържание, текст, снимки и графики е защитено от Швейцарското законодателство за авторско право.
© 2024 La Science България. Всички права запазени
LS Бюлетин
Абонирайте се за новото от La Science. Заглавия и обобщения на най-новите статии и новини, доставени във Вашата пощенска кутия.
Към абонамента
JSCI Plus
JSCI Plus съдържа текущите публикации и онлайн архив до който можете да получите достъп, чрез календар или разширено търсене по тема.
Към JSCI Plus
JSCI Special
JSCI Special услугите за абонати включват PDA достъп до съдържание, изтегляне на PowerPoint/PDF с включените налични файлове (FIH).
JSCI Special
Бъдете в течение с нашите новини от областта на науката, събития и доклади от академичните общности и извън тях. Изберете от предлаганите възможности за абонамент, за да получавате редовни актуализации във Вашите области на интерес.
Останете свързани с нас
Интернет бисквитки
Поверителност / Лични даннни
Информация за Родители
Общи условия /
Потребителско споразумение
Отговорност за съдържанието
Общност - правила
Използване
Интелектуална собственост
Придобиване на права за ползване
Не изполваме интернет бисквитки. Не събираме лични данни и не споделяме такива с трети страни. Не прилагаме проследяващи или наблюдаващи маркетингови/рекламни системи.
La Science/Науката, не предоставя индивидуални/персонализирани здравни или медицински съвети. Трябва да се консултирате с квалифициран здравен специалист, преди да вземете здравни/медицински решения.
Науката
Част от La Science Swiss и Journal SCI (JSCI).
Издател Wissenschaftsabteilung DRF
НАУКАТА - Издание за наука и изследвания, поддържа строга политика на редакционната независимост при публикуването на информационни и научни статии. Публикуваното съдържание, текст, снимки и графики е защитено от Швейцарското законодателство за авторско право.
© 2024 La Science България. Всички права запазени.
Не е избран
Изберете: La Science | Newark | ТOSM